做曲奇饼干需要的用具还有做法是什么?
创始人
2025-07-08 14:32:09
0次
做曲奇饼干需要的用具还有做法是什么?详细一点哦,我想在圣诞节之前能做出成品,,,,,
材料是：低筋面粉90g
鸡蛋2个
黄油60g
白糖35g（我喜欢吃甜
所以做的时候放的会
比这个多
依据个人喜好而定吧）
做法是：先把黄油切成小块
用打蛋器打散
再加入白糖
继续打一会（一定要把黄油打发
得很蓬松
几乎是白色时就可以了）
然后两个鸡蛋打散
分两次加入黄油里
搅拌均匀
再把面粉过筛后
先将面粉的1/3加入
迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
（轻轻的上下切拌均匀
就是象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下就可以了）
然后面糊装入裱花袋中
在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度
15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致
要不然厚一点的好了时
薄的都快糊了
还有如果一盘烤不下的话
先把面糊放在冰箱里冻一会
以免黄油融化】
呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o..
材料是：低筋面粉90g
鸡蛋2个
黄油60g
白糖35g（我喜欢吃甜
所以做的时候放的会
比这个多
依据个人喜好而定吧）
做法是：先把黄油切成小块
用打蛋器打散
再加入白糖
继续打一会（一定要把黄油打发
得很蓬松
几乎是白色时就可以了）
然后两个鸡蛋打散
分两次加入黄油里
搅拌均匀
再把面粉过筛后
先将面粉的1/3加入
迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
（轻轻的上下切拌均匀
就是象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下就可以了）
然后面糊装入裱花袋中
在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度
15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致
要不然厚一点的好了时
薄的都快糊了
还有如果一盘烤不下的话
先把面糊放在冰箱里冻一会
以免黄油融化】
呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o..
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