用干挂面怎么做蒸卤面？
创始人
2025-04-15 09:40:56
0次
用干挂面怎么做蒸卤面？
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的掘闷含，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。
1、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。
2、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。
3、用判笑另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。
4、面蒸好后将面放入稍大容器中，打散，越散越好。罩明
5、将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，充分拌匀，让面将菜汁儿吸干。若有多余汁儿可以倒掉。
6、将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食。
上一篇：为什么有这么多人喜欢听英文歌？
下一篇：我妈妈的爱好是听音乐英语
相关内容
热门资讯
欧盟拟拨款扶持农民应对化肥价格...
新华社巴黎5月19日电（记者崔可欣）欧盟委员会19日宣布，拟通过农业扶持计划拨付应急资金，以帮助农民...
湖南石门强降雨致5人遇难11人...
据湖南石门县应急和安全生产委员会发布的最新情况通报显示，自5月17日7时以来，湖南石门遭遇今年以来第...
美军驻欧洲旅级战斗队总数缩减至...
本文转自【新华网】； 新华社华盛顿5月19日电 美国国防部19日发表声明说，已将美军驻欧洲的旅级战斗...
【持续增进和改善民生福祉】省财...
2026年，省财政厅进一步加大残疾人就业支持力度，投入2117万元，落实省政府民生实事“帮扶3000...
拆东墙补西墙卷钱跑路 5类养老...
来源：中国经济网 本报武汉讯（记者吴采平）记者从湖北省公安厅日前召开的打击和防范经济犯罪宣传日新闻发...
原创 特...
两名美国官员透露，特朗普要在19日在白宫战情室与国家安全团队主要成员举行会议，讨论对伊朗再次动武。据...
独家视频丨习近平将同俄罗斯总统...
5月20日上午，国家主席习近平将在北京人民大会堂同来华进行国事访问的俄罗斯总统普京举行大范围会谈。 ...
原创 美...
5月18日，美国南方司令部的军事行动计划被媒体曝光，涉及对古巴的空袭和地面入侵等多种选项，声称是因为...
习近平将举行仪式欢迎俄罗斯总统...
据央视新闻消息，5月20日上午，国家主席习近平将在北京人民大会堂东门外广场举行仪式，欢迎俄罗斯总统普...
“世界石油咽喉”告急！油轮疯狂...
霍尔木兹海峡长期被视为全球最重要的能源运输咽喉，但如今，这条连接波斯湾与全球市场的关键水道正陷入严重...
英国喊疼无效！欧盟下手：征税5...
【文/观察者网 齐倩】 去年10月，欧盟效仿美国、加拿大，进口钢铁加税计划，明晃晃地针对中国。 ...
U17国足战胜澳大利亚队，时隔...
新华社客户端 新华社快讯：在刚刚结束的2026年U17男足亚洲杯半决赛中，中国队以2:0战胜澳大利亚...
试图扼住“数字咽喉”？伊朗打出...
试图扼住“数字咽喉”？伊朗打出一张新牌 新华社北京5月19日电（记者 柳伟建 王储 胡冠）日前，素...
杭州一海鲜店被举报“阿拉斯加帝...
阿拉斯加帝王蟹是否来自美国阿拉斯加州？澳龙到底是澳洲龙虾还是澳大利亚龙虾？M级牛肉又是如何区分的？生...
白宫酝酿军事行动
文︱陆弃 美国《政治报》近日披露，由于长期施压并未达到预期效果，美国政府内部正在比以往更认真地讨论针...
美参院推进法案限制特朗普对伊朗...
○美参院推进法案限制特朗普对伊朗动武 △美国国会（资料图） 美国国会参议院19日以50票赞成、4...
美议员质问：没用中国零件，没在...
【文/观察者网 阮佳琪】 多次“跳票”后，上周，特朗普家族推出的“爱国手机”终于有了要发货的动静，...
原创 菲...
5月18日，马科斯在接受日本媒体采访时，既强调了菲律宾对“一个中国”政策的支持，还说，菲律宾很可能会...
网速变慢？国安部披露：某境外间...
近期，国家安全机关工作发现，境外间谍情报机关利用我国境内路由器充当“跳板”，以“钓鱼邮件”为掩护，定...