南京30年老店卖“地雷”面？顾客被挤到门口吃，来晚吃不到！
美食一超
2023-09-30 12:54:53
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提到中国有什么东西是坐出众的，一说会让全世界的人都知道的，那肯定就是美食。不仅仅是国人喜欢吃中国美食，甚至还受到老外们的认可，吃到中国美食就立刻爱上无法自拔，这也就是我们中国美食的魅力，是其他国家所不能比拟的！
小吴喜欢吃的中国美食也是非常多，谁叫我们中国美食的种类实在太多了呢！光是菜系就有八种，甚至还有很多来着民间的美食小吃。前段时间小吴在南京就吃到了一家店的美食，这家店的生意不是开玩笑的，不仅仅是店里挤满了人，甚至在店门口都是坐满了人。
这家店的名字说出来你都不信，叫做“地雷”面馆，为何叫这个名字，小吴也是一脸懵。小吴问了店里的老板娘，老板娘称，这家店是她和她老公开的，而她老公的名字叫做“地雷”，所以才会给取名为地雷面馆。
而且这家店也是非常的佛系，如果天热的时候就会歇业休息一个半月。地雷面馆在南京面界中有着举足轻重的地位，只营业半天，也能看出它真的挺有想法的。南京的面不同于我们印象中的面，这里大部分都有淡淡的甜味。
如果刚来到这边的朋友，肯定是会很不适应的。南京的面另外一个特点就是量大，这比兰州拉面实惠多了，十元钱满满一大碗。都说南方人饭量小，小吴还真的是看不出来。一碗面最重要的是面，南京的面清一色都是用机器压制出来的。这家店的面条吃其实觉得挺一般的，可能不适合小吴的口味。你怎么看？
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