苏州望亭镇鹤溪社区开展“月圆庆中秋，巧手制月饼”中秋主题活动
扬子晚报
2023-09-22 00:36:44
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近日，苏州市相城区望亭镇鹤溪社区日间照料中心开展“月圆庆中秋，巧手制月饼”中秋主题活动，邀请十余位志愿者和居民们一起动手制作月饼，共同迎接中秋佳节。
对于制作月饼的活动，老人们跃跃欲试，纷纷表示平时只会购买月饼，少有机会自己动手制作。活动开始，志愿者先向参与活动的老年人讲解了制作月饼的材料和步骤，其后带领大家动手制作。首先要制作的是馅料，大家将豆沙蒸熟之后捣成泥，搓成圆圆的小球状，饼皮则是用南瓜跟紫薯加入糯米粉制作而成的。月饼制作完成后，上锅蒸制，出锅的瞬间满屋散发着南瓜香，老人们都很开心。
第一次参加活动的李阿婆说：“很开心参加这次做月饼活动，志愿者们手艺精湛，都特别热心。”社区居民梅阿姨很感谢社区举办这次活动，说道：“以前都是买月饼来吃，自己不会动手制作，现在能吃到自己做的月饼也别有一番风味，而且还能通过活动认识新朋友！”
天上最美是圆月，人间最美中秋节。鹤溪社区通过组织本次活动，增进了社区邻里亲情，给社区老人增添节日气氛，感受“老有所乐”的氛围。
通讯员 蔡云洁 扬子晚报/紫牛新闻见习记者 翁嘉伟
校对 盛媛媛
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