“观光客”变“体验官” 游客市集里寻“烟火气”
从景点观光向生活体验转变，正成为旅游市场新的发展趋势。
10月7日，来自浙江的“90后”游客李雅楠特意起了个大早，来到宁夏银川市海宝早市，在街边店铺品尝当地特色羊杂碎。
由于工作原因，李雅楠经常前往外地出差，遍览各地的她，这个“十一”假期特地选择避开热门景点，走进市集小巷。“比起过去的‘浅尝辄止’，现在我更倾向于来到早市这类生活氛围浓厚的地方，感受当地的‘烟火气’。”
像李雅楠这样，把市集当作旅游目的地的游客不在少数。在海宝早市经营一家点心铺的马女士告诉记者，“十一”期间，她遇到了不少操着南方口音的游客，“我这里的油香、馓子都很受他们欢迎。”
美团旅行数据显示，今年9月前半月，“早市附近酒店”搜索量同比上涨70%，吉林集安早市、天津西北角早市、西安小南门早市等，成为“早市附近酒店”热门搜索目的地。
在河南省驻马店市上蔡县塔桥镇，北京游客铁亚冰就特意选择了一家临街的酒店，沉浸式体验当地的生活。“早上坐在街边吃一碗胡辣汤，就会看到当地乐队走街串巷敲锣打鼓，过节氛围很浓厚。晚上吃烧烤时，店家现切现烤，肉质非常鲜嫩。”
借助互联网传播，越来越多极具“烟火气”的市集吸引了游客的目光。在社交平台上，一条关于南京茶南大街的短视频转发量过万，视频中的桂花酒酿、金陵锅贴、金陵蜜汁藕等特色小吃引人垂涎，不少网友留言：一定会前去体验。
随着“市集游”愈受欢迎，多地推出了相应的市集地图，供游客参考。如“银川好玩局”推出宁夏各地的特色市集信息，包含“大集名称”“开集时间”“大集地点”等；山东则推出了国庆、中秋特别版的临沂大集地图，涵盖10月1日至8日的当地市集信息。
“从‘走马观花’的打卡式旅游，到如今的沉浸式旅游，游客对旅游品质有了更高的需求。”长期从事文旅行业的宁夏铁道国际旅行社相关负责人周宏强表示，越来越多的游客期望深入旅游目的地，真正触摸城市、乡镇的灵魂，体验到独具当地特色的烟火气息。
“面对这一趋势，文旅从业者可以打造推出更多沉浸式体验的文旅产品。”周宏强建议，相关从业者应致力突出当地的文化、历史、习俗、饮食等，避免过度同质化，赋予文旅行业更多活力。(记者 杨迪)
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