中秋节,不仅仅是啃月饼、发朋友圈晒月亮的时刻。其实,老一辈在庆祝这个节日时,还有许多讲究和传统。早在《周礼》中就有关于“秋暮夕月”的记载,而这些习俗如今凝聚成了“五做四吃三忌讳”,每一个细节都蕴含着团圆的美好意义。
首先,我们来聊聊“五做”。祭月是重头戏,绝对不是简单地放上一块月饼就算了。根据传统,祭月的主祭者应该是家庭主妇,男性则负责辅助,这一“男不拜月”的规矩可以追溯到汉代。供桌的方向需朝向月亮,红烛高燃,月饼最好选用大团圆饼,西瓜要切成莲花状,还要准备带壳的毛豆,象征着“多子多福”,缺了它供桌就显得不完整。讲究的家庭还会写祝文、烧月光纸,虽然现在有些简化,但摆盘水果、全家鞠躬,仪式感依然满满。
接下来的四做则是乐趣的体现。制作花灯不必拘泥于传统的竹篾,和孩子们一起用彩纸剪个兔子灯,贴在阳台上,夜晚亮起时比霓虹灯更温馨。赏月时,家人围坐,最好是在院子里摆张木桌,切忌每个人低头刷手机,这样才是“人月两团圆”的真正含义。猜灯谜可以在家中随意进行,长辈随口出个谜语,胜负并不重要,笑声才是最珍贵的。饭后走月,拉着家人散步,想想蒙古族“追月”、藏族“寻月”的习俗,在月光下聊聊天,这才叫过节。
再来聊聊“四吃”。月饼只是开场,秋蟹必须上桌。老辈人讲究“菊黄蟹肥秋正浓”,雌蟹膏满黄肥,搭配姜醋,才是应季的美味。第三道是煮毛豆,带壳煮加盐,祭月后全家一起剥着吃,壳堆得越高越吉利。最后,桂花酒也不能少,自己用桂花泡米酒,分一杯,甜香入鼻,这才是中秋的味道。要记住,这些美食要分享,独吞可就辜负了“团圆”的寓意。
最后是“三忌讳”,这些都是古人的贴心提醒。一忌用手指月亮,老辈人说“指月割耳朵”,其实是为了避免仰头招夜露,更是教我们对天地保持敬畏。二忌送单数礼品,月饼要选四枚、六枚装,水果也要成双,“好事成双”的道理始终不过时。三忌口角争执,中秋强调“和为贵”,即使有小争吵,也要忍让,别让坏情绪影响团圆的气氛。
这些传统并不是束缚,而是传递的火焰。虽然祭月不再穿汉服读祝文,但摆盘水果的心意依旧如昔;送月饼时选双数礼盒,更是对收礼人的尊重。今年中秋,别只盯着月饼盒,摆上供桌祭个月,煮盘毛豆剥着吃,全家围坐赏月,记得别指月亮、别送单礼、别拌嘴。这些点滴的传统,犹如月饼中的莲蓉,绵密而温暖。毕竟,能和家人围坐在桌前,欢声笑语的时光,才是最值得珍惜的。