烧仙草里面有什么配料
创始人
2025-03-31 22:06:54
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烧仙草里面有什么配料
仙草中含有仙草多糖，还有果胶、黄酮、有机酸等成分。仙草多糖具有凝胶特性，它是仙草成冻的物质基础。仙草多糖在仙草的根茎叶中都存在，但叶中的多糖最有利于结冻，而根部则最差。这种多糖夹杂在不溶于水的植物纤维中，因此需要熬煮较长时间通常1-2小时的时间。
我们这边的烧仙草里面会有龟苓膏、花生碎、椰果、葡萄干、红豆等配料。无论是在冬天或者夏天，只要吃上满满一杯的烧仙草就会有很大的满足感，因为口感是一级棒！
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