微波饺子、现烤和牛，进博会这些“新食品”吸引观众驻足停留
对于上班族、旅游者等不太具备开火煮食条件的人群来说，吃上一顿美味的饺子也未必是件“不可能办到的事”了。
第六届进博会上，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者在十分火爆的食品展区，看到了微波饺子、葡萄酒快车等不少体现创新和技术含量的“新食品”，其中部分进博新品已经开设或将要走到消费者的家门口。
微波饺子三分半钟即可食用
如何为快节奏的都市生活带来便利与美味兼具的高品质美食？
本届进博会，湾仔码头的全新微波饺子系列产品首次亮相，只需微波三分半钟即可出炉——这主要得益于其独特的锁水技术，让饺子皮在微波炉里不会变干发硬，这款新品还自带“蒸笼”式可微波餐盒。
只需微波三分半钟即有现煮般口感的微波饺子。澎湃新闻记者 俞凯 图
澎湃新闻记者获悉，一笼五只包装的微波饺子已经在沪上某便利店小范围试水。
红酒喷泉和葡萄酒快车可试喝“打卡”
一列蓝色的列车车厢停靠在“站台”，身着欧洲宫廷服饰的“绅士”和头戴宽檐帽、身穿大摆裙的“妇人”穿梭于站台，每有观众经过，其就会用长柄勺从身旁葡萄酒喷泉中接一小勺，倒进高脚杯，端给观众免费试喝。
法国卡斯特快车和红酒喷泉。澎湃新闻记者 俞凯 图
法国卡斯特酒业的参展人员说，卡斯特在法国拥有三大酒庄卓利酒庄、莱慕酒庄、杜德酒庄。今年是该公司第五年参展，也是卡斯特快车第二年在进博会露出。
卡斯特快车于2022年第五届进博会首次亮相后，引发众多消费者的好奇心而等车参观打卡，进博会后开启的快车全国巡游活动，已去到常州、瑞安、成都、重庆、常熟等城市，每一站城市巡游都会结合当地特色与习俗设计不同的活动内容和餐食。
本届进博会，快车以巴黎往返伊斯坦布尔的“东方快车”为设计蓝本，花费一年时间打造，奔驰车头、法国蓝和金色为主色调搭配。除了以往的陈列外，摆放在展位中心的红酒喷泉是一大亮点，同时，新增的立柱钟也为欧洲老式车站再添一打卡点。
参观者在卡斯特快车车厢内参观打卡。澎湃新闻记者 俞凯 图
此外，卡斯特酒业还举办了快车邮局主题活动，在列车员的引导下，观展者可领取车票上车参观，还可领取卡斯特定制明信片，以及定制周边帆布袋、徽章的派送活动。今年进博会落幕后，卡斯特快车将继续开展全国巡游活动。
和牛试吃品鉴活动每天开放两档
食品展区的Excel by DLG展台，带来了澳洲和牛、新西兰牛奶、进口咖啡生豆、燕窝、海参等世界各地缤纷美食，还有一系列食品品鉴活动。每天上下午，这里的煎锅就会发出滋啦声，烤牛肉的香味吸引来不少参观者排队试吃。
Excel by DLG展台每天开放两档澳洲和牛、美国安格斯牛肉试吃品鉴活动。澎湃新闻记者 俞凯 图
现场负责人陈皞告诉记者，展台每天开放两档试吃品鉴活动，包括新西兰霍湾和牛、兰沁和美安格斯牛肉等各品类试吃，观众在现场有机会一睹“大理石条纹”牛排的烹饪烤制过程。而在进博会前，霍湾和牛就已正式推出线上旗舰店，让客户足不出户即可品尝。
此外，展台现场还配以半自动、全自动咖啡机，以及咖啡师手冲、拉花、冰滴等不同方式制作咖啡，来自马来西亚、印度尼西亚等地的燕窝制品和冰岛的野生红极参这几天也吸引了众多参观者驻足停留。