花香四溢，好吃又健康！苏州工业园区唯亭街道开展“美丽菊花酥浓浓敬老情”活动_资讯

扬子晚报

2023-10-26 18:18:10

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近日，苏州工业园区唯亭街道观湖社区党支部开展“美丽菊花酥浓浓敬老情”活动。传承敬老文化、增强社区居民敬老意识、营造尊老敬老社会氛围，同时为社区老年人送去温馨的节日祝福。

活动开始前，红色管家志愿者早早来到现场进行准备，在老师的带领下，居民们先将预制好的油皮、油酥分别平均分成相应等份，再用油皮包油酥、擀成牛舌状，两次复擀后，包上豆沙馅，压制成型。最后，割出菊花瓣形状用手整形，刷上蛋液撒上黑芝麻，一朵朵形像菊花超高颜值的桃花酥即完成，便可进烤箱了。

在烘烤等待的时间里，观湖社区还给大家准备了菊花茶、艾草香囊，大家喝着金丝黄菊茶，一针一线缝制香囊，也期待着菊花酥的出炉。当看到出炉的菊花酥，阿姨们纷纷赞叹说：“这个菊花酥太好看了，第一次做这个，太喜欢了。”一口咬下去，味蕾感受到的是菊花酥的酥脆香甜，让人回味无穷。

观湖社区红色管家志愿者还将菊花酥送给辖区新业态人群、保安、孤寡老人，为他们送去节日的祝福。通过此次活动，不仅弘扬了中国传统文化，同时也推进了社区老龄工作，树立敬老之风，进一步增加了社区的凝聚力和邻里之间的感情。

通讯员陆思敏扬子晚报/紫牛新闻记者张添翼

校对盛媛媛

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