告诉你一个润肺好秘方，每天一勺加温水，老人孩子常年不咳嗽
告诉你一个润肺好秘方，每天一勺加温水，老人孩子常年不咳嗽
每年的2月中旬到3月中，就到了倒春寒的时候，天气忽然转冷，还夹杂着春雨绵绵，南方的天气阴冷刺骨，一般体质都受不了。这一阵，带孩子下楼玩耍的时候，看到邻居家的孩子鼻涕流流，还咳嗽得厉害，怕是被冷着了。当时还心想这天气一下冷一下热，可别感冒了，没想到今天，孩子就开始咳嗽了，赶紧翻冰箱找出家中常备的金桔酱，给孩子冲了温水喝，孩子喝了一天后果然缓和不少，我的心也放下来了。
说到这个，我家冰箱常年都备着金桔蜜饯或是金桔酱，这两样对咳嗽有奇效。金桔可以起到化痰止咳的效果，它能理气解郁，还具有一定的药性，能防治感冒还可以起到防治哮喘和支气管炎的作用。做好的金桔酱和生姜一起泡水，老人孩子常喝，能生津利咽，润肺化痰，春季养肺少不了。这季节又正是金桔上市的时候，市场几元钱就能买到一大袋，回来做成金桔酱能喝上一两个月，对家人孩子身体都好，今天把做法分享出来，希望对您有帮助~
【润肺金桔酱】
金桔600克，冰糖300克，柠檬半个，清水100克，盐5克
【制作步骤】
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1，准备好食材，冰糖最好不用白糖代替，因为冰糖口感更清爽，对咽喉更有好处。
2，将盐倒入金桔内，加入适量的清水浸泡15分钟。
3，用手轻轻搓洗干净表面，摘掉桔子蒂，洗干净捞出来。
4，用刀切成四份，挑出金桔的核。
5，和清水一起加入料理机里搅打成浓稠的浆。
6，倒入干净无油的不粘锅内，加入冰糖中火煮沸，期间不断拌匀防止粘锅。
7，挤入半个柠檬汁，继续拌匀，中火翻炒大约20分钟。
8，此时你会发现果酱呈现出透亮的光泽，就是果胶熬出来了，能挂勺即可。
玻璃罐子清洗干净用开水烫过后吹干，将果酱趁热加入瓶子里，盖好盖子后倒扣放凉，再放入冰箱冷藏保存，做好的金桔酱可以保存1-2个月，吃的时候，取1到2勺冲温水即可饮用，味道香甜清爽，特别的开胃，春季预防咳嗽，不如试试这方子，真的很有效！